南洋山苏

基本资料

学名：Asplenium australasicum (J. Sm.) Hook.

英文名：Bird's-nest fern

别名：南洋巢蕨

植物分类：铁角蕨科(Aspleniaceae)铁角蕨属(Asplenium)（注1）

植物形态：着生或岩生植物

原产地：亚洲热带及亚热带地区等

用途：食用、药用及盆栽等

介绍

铁角蕨科(Aspleniaceae)铁角蕨属(Asplenium)的南洋山苏，其被归类为着生或岩生植物，性喜好高温多湿的环境，适温约在20～30度左右，耐阴、耐旱，喜好具荫蔽且空气湿度相对较高之处，原产于亚洲热带及亚热带地区等，台湾则普遍种植于低海拔山区，着生于林下或林缘潮湿的环境之中，一般在树干或岩石之上，另有别名「南洋巢蕨」。（注2）

茎

铁角蕨科(Aspleniaceae)的南洋山苏，其茎一般粗短且直立。

叶

南洋山苏的叶片通常为丛生，呈覆瓦状圆形排列，其状似宛若鸟巢一般。叶片为长椭圆形，波状全缘，通常为单叶，具有短叶柄或近乎无叶柄，其叶轴之表面有沟，而背面呈圆弧状隆起，其上具棱脊，其叶脉为单一或为一分叉，至叶缘处则连合形成网眼，叶片一般长可达120公分左右，而宽约在10～15公分左右。

果实

南洋山苏的果实一般生长于叶背处，为孢子囊群长线形，位于叶轴侧脉的上侧且相当贴近叶脉，长度通常不超过叶轴至叶缘的二分之一，朝向叶尖处开裂。

应用

南洋山苏可种植于地面、附植于蛇木板、蛇木柱、树干、假山岩壁或盆栽之上，其叶簇全年为青翠色。南洋山苏的嫩叶可作为蔬菜食用，滑嫩而可口，目前台湾多将其作为蔬菜大量专业栽培。南洋山苏也可入药。

参考书目

注1：行政院卫生部中医药委员会 编，《台湾药用植物资源名录》，92年10月，页69。

注2：薛聪贤，《台湾原生景观植物图监(1)》，台湾普绿，民92，页12。

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关键字

中文关键字：南洋山苏

英文关键字：Asplenium australasicum (J. Sm.) Hook.