• 位于植物的细胞膜外，含有丰富的纤维素，可支持细胞使其维持固定形状，并避免细胞因吸水过多而爆裂。

细胞壁由虎克(Robert Hooke, 1655)发现，细胞(cellula)的命名亦由此而来。细胞壁位于细胞外围，提供植物支持性的力量，固定植物细胞的形状，是植物细胞重要特徵。其由中胶层(middle lamella)及初生细胞壁(primary wall)组成，某些植物细胞具有次生细胞壁(secondary wall)。[注一]高等植物细胞壁上另有壁孔(pits)的构造，原生质丝(plasmodesmata)透过壁孔而能与邻近细胞进行物质交换。

细胞壁的形成

维管束植物进行有丝分裂时，会在两个分裂的细胞核间形成一隔膜，此即中胶层。后而沿着中胶层两侧继续堆积纤维与果胶的复合物形成初生细胞壁。细胞生长终止后，有些植物组织(如石细胞、韧皮部纤维细胞等)会在初生细胞壁内侧产生纤维沉淀，这个加厚的构造即为次生细胞壁。

细胞壁的特性

初生细胞壁主要由果胶复合物组成，非常柔软而具弹性，某些物种的叶肉细胞受膨压的影响容积变化甚至可达30%[注二]。次生细胞壁因结晶纤维素为其主要成分，故弹性较初生细胞壁为低，但张力较强，所以在植物的支持组织细胞中较为常见。

细胞壁的成分

纤维素(cellulose)：为植物细胞壁的主要成分，在初生细胞壁会与果胶形成复合物。木质素(lignin)：为植物细胞壁的重要成分，是次生细胞壁的重要构成物质，但在初生细胞壁中也可见。张力与纤维素相当，但抗力较强，是细胞壁支持功能的能源。

角质(cutin)多位于细胞壁之表皮，角质化的细胞壁水分不易通过，可以有效减少植物表面水分的蒸散作用。另有不同比例的软木质(suberin)、半纤维质(hemicellulose)、单宁(tannin)、几丁质(chitin)、植物黏液(mucilages)等。[注三]

壁孔在细胞生长末期，初生细胞壁上某些区域会形成次生细胞壁，但某些地方并未形成次生细胞壁而在初生细胞壁上形成一凹陷的构造，此即壁孔。[注四]原生质丝透过壁孔与邻近细胞进行物质交流，此原生质丝只存在于活的植物细胞间。

参考书目

[注一] 易希道，《植物生理学》 p63，公立编译馆，1966年4月。

[注二] 易希道，《植物生理学》 p71，公立编译馆，1966年4月。

[注三] 易希道，《植物生理学》 p72，公立编译馆，1966年4月。

[注四] 蔡淑华，《植物解剖学》 p26，公立编译馆，1973年5月。