• 植物名。苋科鸡冠属，一年生草本。高可达九十公分。茎常带红色。叶互生，呈卵形或卵披针形。夏秋间，花轴顶生，其上缘常扁化，成鸡冠状，故称为「鸡冠花」。有红、黄、白等颜色。花及种子可做收敛剂，有止血止泻的功能。

鸡冠花

基本资料

学名：Celosia cristata Linn.

英文名：Common Cockscomb、Cockscomb

别名：鸡冠、洗手花、鸡头花、鸡公花、鸡角枪、鸡冠头、鸡髻花、鸡头、不凋花、波罗奢等

植物分类：苋科(Amaranthaceae)青葙属(Celosia)（注1）

园艺分类：一年生草本植物

原产地：热带亚洲、印度等地区

花色：紫红色、橙红色、黄、白及红黄相间等

花期：四月至十二月

用途：药用、切花、乾燥花、盆栽、花坛和庭园露地栽培等

花语：永生、不死、爱美、奇妙、痴情、情爱

介绍

苋科(Amaranthaceae)青葙属(Celosia)的鸡冠花，为一年生草本植物，其原产于热带亚洲、印度一带。鸡冠花的属名为Celosia，意即希腊语的Kelos，为「燃烧」之意，与其火红的花色相互呼应。（注2）

茎

鸡冠花为一年生草本植物，株高约在20～120之间，其有高性、矮性种之分。鸡冠花全株光滑而无毛，茎粗壮且直立，其上具有分枝或腋生短枝，部分容易石化为扁平茎。

叶

鸡冠花之叶一般为单叶互生，呈卵状披针形，具叶柄，全缘。

花

鸡冠花的花为穗状花序，外观似鸡冠状，其茎顶为变化枝花轴，由单朵的花组织为各式团状花序，可分为鸡冠型、球状型、羽状型及卵状型。而其花除红色外，亦有紫红色、橙红色、黄、白及红黄相间等花色，通常在夏天开花。

果实

鸡冠花之果实为盖果，外观呈卵形，其内通常具有两枚种子。待其果实成熟，则果盖自行开启，而种子飞散。

参考书目

注2：吴淑芬（1995），《花的奇妙世界：四季花语录160则》， 页166-167。

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