• 木犀的别名。参见「木犀」条。

• 桂树所开的花。花朵小，呈白色或淡黄色。可供观赏及用为香料。
    【造句】秋天是桂花飘香的季节。　◎

桂花

基本资料

学名：Osmanthus spp.

英文名：Osmanthus、Sweet Osmanthus

别名：木犀、木樨、岩桂、梫、天竺桂、丹桂、牡桂、岩桂、久里香、桂、木犀花等

植物分类：木犀科(Oleaceae)木犀属(Osmanthus)（注1）

园艺分类：常绿性灌木或小乔木

原产地：亚洲、太平洋诸岛、中国及北美洲等地区

花色：金红色、黄色、乳白色等

花期：全年，其中以秋天开花最盛

用途：食用、药用、切花、盆栽、花坛和庭园露地栽培等

花语

吸入你的气息

金／你为人高洁

丹／你真高雅

银／名誉、初恋

介绍

木犀科(Oleaceae)木犀属(Osmanthus)的桂花，为常绿性灌木或小乔木，其原产于亚洲、太平洋诸岛、中国及北美洲一带。桂花作为「百药之王」，可用于引导百药，而在《庄子》一书上提到：「桂可食，故伐之。」，又《礼记》：「桂，人君燕食所加庶羞也。」都可知中国自古待即有食用桂花的情形。（注2）

茎

桂花为木犀科的常绿性灌木或小乔木，其树皮为灰白色，而枝条则是和灰褐色。

叶

桂花的叶通常为对生，呈狭长椭圆形或长椭圆状披针形，革质，全缘或具有锐而细的锯齿，具有短柄，表面叶色浓绿，背面则较淡。

花

桂花的花一般为单顶丛生或簇生，其花小而数多，具有浓郁的香味，花瓣颜色有金红色、黄色、乳白色，可将其简单分为丹桂、金桂及银桂。

果实

桂花的果实为核果，呈长椭圆形，成熟时为黑色，其内有一种子。

参考书目

注2：吴淑芬（1995），《花的奇妙世界：四季花语录160则》， 页204-205。

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