【中火】 基本信息(拼音,读音等)  我要纠错

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中火

拼音

zhōng huǒ

怎么读

【中火】的意思和解释

【中火】 是什么意思(来源:辞典修订版)
  • 中等火候。如:「这道糖醋排骨要中火焖烧,才能出味。」在旅途中吃午饭。《喻世明言.卷二三.木绵庵郑虎臣报冤》:「下官是往京听选的,偶借此中火,甚是搅扰。」《警世通言.卷二二.宋小官团圆破毡笠》:「舟中还可混帐,到陆路中火歇宿,老爷也要存个体面。」也作「打中火」、「打中伙」。

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