【煎饼】的意思和解释
【煎饼】 是什么意思(来源:辞典修订版)
- 用面粉与水调成稠糊状,在平底锅中摊成薄饼,煎而食之,称为「煎饼」。南朝梁.宗檩《荆楚岁时记.正月》:「正月七日为人日,……北人此日食煎饼,于庭中作之。」
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