青，指还没成熟的绿色禾苗；黄，指旧有的黄熟谷物。「青黄不接」指新谷还没成熟，存粮又已吃完。※语或本宋．欧阳修〈言青苗钱第二劄子〉。后用「青黄不接」比喻有所匮乏，一时难以为继。

※宋．欧阳修〈言青苗钱第二劄子〉（据《欧阳文忠公奏议．卷一八》引）臣窃见自俵青苗钱已来，议者皆以取利为非。朝廷深恶其说，遂命所司条陈申谕，其言虽烦，而终不免于取利，然犹有一说者，意在惠民也。以臣愚见，若夏料钱于春中俵散1>，犹是青黄不相接之时，虽不户户阙乏2>，然其间容有不济3>者，以为惠政，尚有说焉。若秋料钱于五月俵散，正是蚕麦成熟，人户不乏之时，何名济阙，直是放债取利尔。
〔注解〕
(1) 俵散：分发、分给。俵，音ㄅ｜ㄠˇ。
(2) 阙乏：即「缺乏」，缺少、不足。
(3) 不济：不够、不足。

北宋神宗熙宁二年，王安石为相，推行名为「青苗法」，俗称「青苗钱」的财政新政。政府在每年农家经济拮据时，分两次贷款给农民。正月贷而夏还，五月贷而秋还，还本时纳二分利息，以免受高利贷剥削，也可增加政府收入。欧阳修上书反对新法，认为此法是向人民放债取利。他在文章中具陈施行青苗钱不当的地方，他认为：「夏季的粮食钱在春天发放，刚好是新谷还没成熟，存粮又已吃完的时候，虽然不是每一户人家都缺少粮食，但也有粮食不够的，这还可以说是惠政。可是在麦子成熟、户户不缺钱粮的五月发放，就算不得『救济困乏』，简直就是向人民放债取利！」后来「青黄不接」这句成语就从这里演变而出，用来指新谷还没成熟，存粮又已吃完；亦用来比喻有所匮乏，一时难以为继。