【乳腐】 基本信息(拼音,读音等)  我要纠错

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乳腐

拼音

rǔ fǔ

怎么读

【乳腐】是什么意思

1.即腐乳。又,凡庸顽固之喻。《唐书·穆质传》:「兄弟皆和粹,世以珍味目之:赞少俗,然有格,为酪,质美而多文,为酥;员为醍醐,赏为乳腐云。」;唐、李肇《唐国史补》:「穆氏兄弟四人,赞、质、员、赏,时人谓:『赞俗而有格为酪,质美而多文为酥,员为醍醐,言粹而少用,赏为乳腐,言最凡固也。』。」

2.牛酪类。明、李时珍《本草纲目·兽部·畜类·乳腐》:「释名,乳饼。集解,时珍曰:『诸乳皆可造,今惟以牛乳者为胜尔。《臞仙神隐书》云:『造乳饼。法以牛乳一斗,绢滤入釜,煎五沸水解之。用醋点入,如豆腐法,渐渐结成,漉出以帛裹之,用石压成,入盐瓮底收之。』。』。」??

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