【井盐】是什么意思
食盐的一种，地层中盐质溶解于潜水而成为盐卤，凿井取卤，煎炼成盐，是为井盐。其产地多在山脉绵亘川流环曲之处，今四川、云南并产之。《史记·货殖列传》：「倚顿用盐盐起。」正义曰：「盐州有乌池，犹出三色盐，有井盐、畦盐、花盐。其池中凿井，深一、二尺，去泥即到盐。掘取若至一丈，则着乎石，无盐矣。其或色白或青黑，名曰井盐。」；《宋史·刘昌祚传》：「诸酋曰：『闻汉家欲取吾井盐。』。」；《元史·世祖纪》：「申严川东井盐之禁。」
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